Château Revelette "Le Grand Rouge" 2019

Name: Château Revelette "Le Grand Rouge" 2019
Brand: REVELETTE
Price: 204 EUR
Availability: InStock

90/100 RVF. La cuvée "premium" d'un des plus intéressants domaines de Provence, dans un grand millésime de garde.

204,00 €

34,00 € / bouteille

6 bouteilles (carton)

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Château Revelette "Le Grand Rouge" 2019

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages :

35% Syrah
18% Cabernet Sauvignon
10% Carignan
19% Grenache
18% Pinot Noir

Vinification : Vendanges manuelles, cépages séparés avec cuvaison de 30 jours environ. Sous tirage et assemblage après 12 mois d’élevage en barriques de 1,2,3 et 4 ans et 10 % de neuves.

A table: Accord avec les gibiers accompagnés de petites airelles ou de chutney, les viandes en sauce à forte réduction s'y uniront délicatement.

MISE EN BOUTEILLE : Juin 2021
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13,98
ACIDITÉ TOTALE : 3,34 g/l (H2SO4)
PH : 3,50
SO2 TOTAL : 35 mg/L
SUCRE : < 1 g/l

Vin issu de raisins biologiques, contrôle Ecocert, FR.BIO.01

Domaine REVELETTE

Référence 302126

Fiche technique

Région: COTE D'AZUR
Vigneron(ne): Peter Fischer (REVELETTE)
Millésime: 2019
Appellation: IGP Méditerranée
Couleur: rouge
Catégorie de prix unitaire: 31-50 €
Format: 75cl
Mode de culture: bio ou biodynamie
Cuvée: Le Grand Rouge
RVF: 90/100
Cépage dominant: syrah
Alcool (%/vol.): 14

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