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Coup de coeur et 96/100 RVF. Sans doute la plus grande cuvée de Chinon à l'heure actuelle, avec peut-être la Croix Boissée de Bernard Baudry. Attention grand vin de garde, il serait dommage de le déguster trop tôt. Surtout en magnums, où la capacité de vieillissement est bien plus longue qu'en bouteille !
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Ce Montcalmès est une petite merveille. Comme toujours, nous recommandons d'attendre quelques années avant de le déguster, surtout lorsqu'il est en magnum : il est bien trop jeune au moment de sa sortie des chais du domaine au printemps 2025. Votre patience sera récompensée !
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