LE VIGNERON DE LA SEMAINE

Vignerons d'Exception est un caviste en ligne spécialisé dans la vente de grands vins et cuvées rares des meilleurs vignerons de France.
Nous proposons une sélection pointue de vins de toutes les régions, avec un accent particulier sur les vins de Bourgogne et du Rhône.
Nous livrons à domicile et offrons un service client personnalisé pour vous aider à trouver le vin parfait pour chaque occasion.

Vigneron(ne) de la semaine

PAUL GARCIN - CHÂTEAU HAUT-BERGEY - PESSAC-LÉOGNAN

Une AOP prestigieuse ne lui suffit pas ! Au château Haut-Bergey, Paul Garcin est le premier vigneron de Pessac-Léognan à être entièrement bio et biodynamique (labels AB, Demeter et Biodyvin). Le domaine va même plus loin dans l'adaptation de ses cuvées aux goûts plus "modernes" des jeunes dégustateurs. A partir de sélections parcellaires, Paul Garcin propose des élevages originaux pour élaborer des cuvées bien spécifiques qui portent toujours une des plus grandes appellations de Bordeaux, celle des Haut-Brion ou Smith Haut Lafitte par exemple : Pessac-Léognan. Les rouges sont issus principalement des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. Les blancs sont à base de Sauvignon blanc et Sémillon. Les capacités de garde ne sont pas négligeables, notamment sur la très jeune "Tuileries rouge". Les Cuvées "Paul" sont, à l’inverse, vinifiées pour une dégustation dans les 2 à 5 ans. Nous avons craqué pour ce domaine bordelais très en vogue, et vous le recommandons chaudement pour les fêtes !

Présentation de Paul GARCIN

NOS CARTONS PANACHÉS

 

Notre rubrique "Cartons panachés" présente 3 ou 6 cuvées prêtes à déguster, toutes différentes, autour d’un même thème. Un excellent moyen de découvrir une région, un cépage, un vigneron, un univers, etc. Nous les avons soigneusement confectionnés pour une dégustation "plaisir immédiat". Pas besoin de les garder de nombreuses années en cave, tout est déjà prêt à découvrir, mais peut bien sûr s’affiner en cave si vous préférez !

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Grands cabernets francs
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Grands cabernets francs
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Grands Rouges du Languedoc 6
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Grands Rouges du Languedoc 6
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Les temps changent. Notre catalogue ne sera plus imprimé sur papier, mais vous pouvez toujours le télécharger en version pdf (46 pages). Il présente nos 180 vignerons et quelques-unes de leurs cuvées. Attention, il est réalisé une seule fois par an et nos approvisionnements et prix évoluent au quotidien : consultez le site pour découvrir nos 1200 cuvées en stock.

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