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Domaine Berthier Pouilly-Fumé "Le Champ Lopin" blanc sec 2022
Enorme ! c'est notre 2022 préféré chez Berthier. Un vin qui puise sa distinction par sa vinification et son élevage en fût de chêne. Le Champ Lopin se révèle par des notes de fleurs blanches, de fruits blancs et d’une minéralité intense.
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Domaine Berthier Pouilly-Fumé "Le Champ Lopin" blanc sec 2022
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépage
100% Sauvignon blanc
Terroir
Calcaire.
Vinification
Pressurage délicat des raisins puis le jus obtenu est débourbé. La fermentation alcoolique débute naturellement sous contrôle des températures.
Elevage
Le vin est élevé sur lies fines pendant 9 mois en fûts de chêne.
Service
Servir entre 8 et 10°C
A boire dans les 2-3 ans.
Dégustation
Un vin qui puise sa distinction par sa vinification et son élevage en fût de chêne. Le Champ Lopin se révèle par des notes de fleurs blanches, de fruits blancs et d’une minéralité intense.
Fiche technique
- LOIRE
- Clément et Florian BERTHIER
- 2022
- Pouilly-Fumé
- blanc sec
- 21-30 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- Le Champ Lopin
- sauvignon
- 13
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