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Un millésime fin et vibrant, considéré par la famille Sabon "comme l’un des meilleurs de cette dernière décennie", qui laisse entrevoir un beau potentiel de garde pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse (mais se refermeront peut-être ensuite, comme cela arrive parfois à Châteauneuf-du-Pape). La seule cuvée de Châteauneuf rouge sur...
(1 avis)
85,00 € / magnum
97/100 RVF. Un millésime fin et vibrant, considéré par la famille Sabon "comme l’un des meilleurs de cette dernière décennie", qui laisse entrevoir un beau potentiel de garde pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse (mais se refermeront peut-être ensuite, comme cela arrive parfois à Châteauneuf-du-Pape). La seule cuvée de Châteauneuf...
(3 avis)
39,00 € / bouteille
Coup de coeur et 98/100 RVF ! La grande cuvée du domaine n'avait pas été produite en 2021 ni 2022, et tout le monde attendait les 2023 avec impatience. Heureusement toutes les conditions qualitatives et météorologiques ont été remplies en 2023 et c'est le retour de cette cuvée mythique de Châteauneuf. Encore fermée et trop jeune en juin 2025, date de sa...
408,00 €
68,00 € / bouteille
Coup de coeur et 98/100 RVF. La grande cuvée du domaine n'avait pas été produite en 2021 ni 2022, et tout le monde attendait les 2023 avec impatience. Heureusement toutes les conditions qualitatives et météorologiques ont été remplies en 2023 et c'est le retour de cette cuvée mythique de Châteauneuf. Encore fermée et trop jeune en juin 2025, date de sa...
450,00 €
150,00 € / magnum
95/100 RVF. Le retour de la grande cuvée du domaine qui n'avait pas été produite depuis le millésime 2016. Très longue garde en perspective.
510,00 €
85,00 € / bouteille
96/100 RVF. Un millésime fin et vibrant, considéré par la famille Sabon "comme l’un des meilleurs de cette dernière décennie", qui laisse entrevoir un beau potentiel de garde pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse (mais se refermeront peut-être ensuite, comme cela arrive parfois à Châteauneuf-du-Pape).
234,00 €
78,00 € / magnum
96/100 RVF. Un millésime fin et vibrant, considéré par la famille Sabon "comme l’un des meilleurs de cette dernière décennie", qui laisse entrevoir un beau potentiel de garde pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse (mais se refermeront peut-être ensuite, comme cela arrive parfois à Châteauneuf-du-Pape).
112,50 €
37,50 € / bouteille
94/100 RVF. Un millésime plus frais que le solaire (et voué à un bel avenir) 2019.
285,00 €
95,00 € / MAGNUM
Un superbe Châteauneuf dans un joli millésime. Sorti directement des caves du domaine en mai 2024. Désormais, il est parfait à déguster en ce moment et sans doute jusqu'en 2030 : c'est un Mont-Olivet !
336,00 €
56,00 € / bouteille
92/100 RVF. Une nouvelle cuvée, éphémère, issue d'une unique parcelle de mourvèdre : Mont-Cau. Très belle réussite pour qui sait attendre !
138,00 €
23,00 € / bouteille
Cette nouvelle cuvée (premier millésime 2018) est une sélection parcellaire de Lirac, avec en plus une sélection au chai des meilleures cuves. Le nec plus ultra de l'appellation, que la famille Sabon voue à un grand avenir, pour faire connaître avec une cuvée d'exception cette AOP méconnue (pour l'instant !). Le pendant en Lirac de la fameuse Cuvée du...
162,00 €
27,00 € / bouteille
90/100 RVF. Cette nouvelle cuvée (c'est le premier millésime en 2018) est une sélection parcellaire de Lirac, avec en plus une sélection au chai des meilleures cuves. Le nec plus ultra de l'appellation, que la famille Sabon voue à un grand avenir, pour faire connaitre avec une cuvée d'exception cette AOP méconnue (pour l'instant !). Le pendant en Lirac de...
174,00 €
29,00 € / bouteille
Cette nouvelle cuvée (premier millésime 2018) est une sélection parcellaire de Lirac, avec en plus une sélection au chai des meilleures cuves. Le nec plus ultra de l'appellation, que la famille Sabon voue à un grand avenir, pour faire connaître avec une cuvée d'exception cette AOP méconnue (pour l'instant !). Le pendant en Lirac de la fameuse Cuvée du...
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27,00 € / bouteille
Un terroir bien précis (sable), un cépage unique, du vieux cinsault à 100%, qui a le vent en poupe pour les rouges, alors qu'il était souvent réservé aux rosés... Le Clos du Mont-Olivet est bien dans l'air du temps avec cette nouvelle cuvée fruitée qui a rencontré un franc succès dès son premier millésime (2018), savoir-faire de la famille Sabon oblige !
84,00 €
14,00 € / bouteille
91/100 RVF. Un Côtes du Rhône très séduisant issu de vieilles vignes, élaboré dans les règles de l'art par un des meilleurs domaines de Châteauneuf-du-Pape. excellent millésime 2023, déjà bon à déguster. 5 ans de garde ne lui font pas peur !
(1 avis)
13,00 € / bouteille
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Un Côtes du Rhône très séduisant issu de vieilles vignes, élaboré dans les règles de l'art par un des meilleurs domaines de Châteauneuf-du-Pape. excellent millésime 2023, déjà bon à déguster. 5 ans de garde ne lui font pas peur !
78,00 €
13,00 € / bouteille
Lirac, "l'autre Châteauneuf" disent certains. Les sols, très riches en sables pliocènes avec, sur certaines parcelles, la présence de silice rouge mêlée à quelques galets épars, lui confèrent profondeur et fraîcheur. Un grand vin à garder quelques temps pour plus de complexité. 90/100 RVF
96,00 €
16,00 € / bouteille
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Lirac, "l'autre Châteauneuf" disent certains. Les sols, très riches en sables pliocènes avec, sur certaines parcelles, la présence de silice rouge mêlée à quelques galets épars, lui confèrent profondeur et fraîcheur. Un grand vin à garder quelques temps pour plus de complexité.
93,00 €
15,50 € / bouteille
98/100 RVF et B+D. Un grand et classique Châteauneuf de longue garde. Une bouteille qui va vite devenir rare
96-98/100 (Czerwinski/Parker, mai 2022)
(1 avis)
105,00 € / bouteille
98/100 RVF et B+D. Un grand et classique Châteauneuf de longue garde.
570,00 €
95,00 € / bouteille
- Nouveau
Un grand et classique Châteauneuf de longue garde. Désigné "Vigneron de l'Année 2026" par la Revue du Vin de France
540,00 €
180,00 € / magnum
97-98/100 RVF et 97/100 WA . Un grand et classique Châteauneuf de longue garde.
(2 avis)
91,00 € / bouteille
Coup de coeur et 98/100 RVF et B+D, 99+/100 Castaing/Parker. Un grand et classique Châteauneuf de longue garde. Paul-Vincent Avril a été désigné "Vigneron de l'Année 2026" par la Revue du Vin de France.
(2 avis)
89,00 € / bouteille
- Nouveau
96/100 RVF et 98/100 Castaing/Parker. Un grand et classique Châteauneuf de longue garde dans un millésime 2010 en provenance directe des caves du domaine (juin 2026).
1 260,00 €
210,00 € / bouteille
98/100 et coup de coeur RVF. Un grand et classique Châteauneuf de longue garde. "Le rouge est sublime."
780,00 €
130,00 € / bouteille
Un grand et classique Châteauneuf de longue garde. 19/20 et coup de coeur RVF : "Le rouge est sublime. La 3ème étoile se rapproche"
840,00 €
280,00 € / magnum
Un carton panaché (5 rouges et 1 blanc) pour mesurer l'étendue du talent de la famille Sabon du Clos Mont-Olivet, une référence à Châteauneuf-du-Pape. Incontournable !
150,00 €
25,00 € / bouteille
Un carton regroupant 6 Châteauneuf-du-Pape parmi les meilleurs de l'appellation, certains à déguster, d'autres à garder si on le souhaite !
420,00 €
70,00 € / bouteille
Un carton regroupant 6 Châteauneuf-du-Pape parmi les meilleurs de l'appellation, certains à déguster (2021), d'autres à garder (2022) si on le souhaite !
426,00 €
71,00 € / bouteille
96+/100 Parker, 18/20 RVF. Généreusement cédé et sorti des caves du domaine en septembre 2020. Très grand millésime, déjà bon à déguster en 2020, avec encore un beau potentiel de garde pour les amateurs de très vieux Châteauneuf-du-Pape.
170,00 €
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