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93/100 RVF. La nouvelle cuvée rouge du domaine qui sublime le cépage cinsault. Une véritable réussite, à la fois délicate et complexe, toute en douceur. Un concurrent sérieux aux "Hauts de Carol's", le grand cinsault signé Xavier Braujou, révélateur il y a quelques années du potentiel énorme d'un rouge à base de cinsault.
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91/100 RVF. Un simple vin du sud (grenache gris et blanc, maccabeu) bien vif dès l'attaque, équilibré, qui évoluera vers la minéralité avec le temps... pour ceux qui arrivent à résister ; car il est déjà délicieux en 2025 et on se demande comment il peut s'améliorer !
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94/100 RVF. Il vieillira avantageusement quelques années, mais pour une fois avec ce millésime 2021, il n'est pas criminel de le déguster dès sa sortie des chais du domaine (où il s'est déjà assagi quelques temps depuis sa mise en bouteilles), au printemps 2025. Des tanins certes, mais déjà tout en douceur, un régal. 
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Coup de coeur et 94/100 RVF. Il vieillira avantageusement quelques années, mais il n'est pas criminel de le déguster dès sa sortie des chais du domaine (où il s'est déjà assagi quelques temps depuis sa mise en bouteilles), à l'automne 2024. Des tanins certes, mais déjà tout en douceur, un régal. 
270,00 €

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"Vin à déguster en priorité" RVF sept 2025. La cuvée issue du vignoble des Blondins, en copropriété avec la famille Troisgros. Elle ne revendique pas d'être la meilleure du domaine, en revanche elle figure fièrement à la carte du restaurant familial roannais, l'institution gastronomique locale notée 3* Michelin ! A déguster sur la jeunesse autour de 17 °C.
114,00 €

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Une cuvée pleine de parfum et de charme signée Milan, grand nom de la viticulture sudiste (et bio) et pour nous potentiel successeur du domaine Hauvette à des prix bien inférieurs. Léon est né dans les Alpilles, nouvel eldorado pour les bons vins du sud. Un assemblage "maison" issu principalement du millésime 2024, mais pas uniquement. Le vigneron est...
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Un terroir bien précis (sable), un cépage unique, du vieux cinsault à 100%, qui a le vent en poupe pour les rouges, alors qu'il était souvent réservé aux rosés... Le Clos du Mont-Olivet est bien dans l'air du temps avec cette nouvelle cuvée fruitée qui a rencontré un franc succès dès son premier millésime (2018), savoir-faire de la famille Sabon oblige !
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Coup de coeur et 95/100 RVF. Une des nombreuses cuvées ultra-élitistes du domaine Didier Dagueneau, dont le vigneron Louis-Benjamin, fils de Didier, a été élu vigneron de l'année en 2016 (RVF) après avoir repris le domaine en 2008. Un maître incontesté du sauvignon en Vallée de Loire !
435,00 €

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L'autre domaine mythique de la famille Dagueneau ne produit pas qu'un blanc moelleux du côté de Jurançon. La cuvée de blanc sec, vibrante et épicée à souhait, n'a pas d'égal dans la région... ni ailleurs d'ailleurs ! Depuis le millésime 2018, cette cuvée s'affranchit de l'appellation Jurançon et est étiquetée en Vin de France.
270,00 €

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Le domaine nous offre une nouvelle définition du chenin, marqué par la macération, qui s'exprime, entre autres, par des notes d'écorces d'agrumes. Une cuvée à ne pas mettre entre toutes les papilles tant elle est surprenante... Comme son nom l'indique, ce vin dit "orange" résulte du contact prolongé entre la peau du raison et le jus, d'où cette couleur si...
55,50 €

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Olivier Jullien : "le Graal autour duquel on tourne depuis quelques années"...
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