Domaine Sant Armettu "elegante" rouge 2023

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Domaine Sant Armettu "Elegante" rouge 2023

Fiche Technique rédigée par le domaine :

Issu des plus vieux Grenaches du Domaine, "Elegante" (le grenache corse) est originaire d’un beau terroir comprenant des sables granitiques. Aérien et floral, toute la subtilité de ce vin vient se mêler à ces arômes délicats de violette pour nous offrir une expression tout en finesse. Avec son élégance et sa profondeur, "Elegante" ravira les amateurs et surprendra les habitués du Grenache, pour le plus grand plaisir de tous.

TERROIR :  Les coteaux du golfe de Propriano composés d’arènes granitiques.

CEPAGE :  100% grenache.

VENDANGE : Egrappée et triée, macération pré-fermentaire à froid entre 12-16°C, léger pigeage puis vinification traditionnelle en foudre.

ÉLEVAGE : 12 mois en ½ muid.

ROBE : Robe cerise.

DEGUSTATION : La pureté des arômes fruités se mêle aux tanins juteux et veloutés. Ce vin franc et gourmand s’appréciera lors de déjeuners chics pour publics avertis.