93/100 RVF. La cuvée de prestige du domaine, issue d'une sélection parcellaire de 3 cépages locaux (les "burghese" ou bourgeois de Sartène :-), vinifiée au millimètre et élevée 2 ans en fûts et sur lies. Un grand blanc pour "en mettre plein la vue"... ou à garder pour soi tout seul, comme on veut !
PRÉSENTATION DU DOMAINE NICOLAS PERRAULTSANT ARMETTU
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK
Commentaires sur ce
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 93/100. Noix de muscade et romarin au nez, fort caractère, plein et ferme, construit sur un relief charnu.
Fiche Technique rédigée par le domaine :
TERROIR : Sélection parcellaire sur les arènes granitiques des coteaux de Tizzano.
CEPAGE : 80% Vermentinu, 10% Genovese, 10% Biancu Ghjentile.
VENDANGE : Egrappée, triée à la vigne et en cave, pressurage direct à basses pressions, stabulation à froid entre 8-12°C durant 48h, fermentation en demi-muids avec bâtonnage léger.
ÉLEVAGE : 24 mois demi-muids sur lies intégrales.
ROBE : Robe jaune or.
DEGUSTATION : La bouche s’appuie sur des amers nobles et impressionne par sa persistance. Épanoui et racé, Burghese blanc s’appréciera en compagnie de mets raffinés et de public curieux.
TEXTE DE LA CONTRE ETIQUETTE : Vermentinu, Genovese, Biancu Ghjentile deviennent "Burghese", les bourgeois de Sartène. Burghese aime les intérieurs distingués et se plaira à raconter l'histoire de sa Corse natale, au coeur d'un dîner chic.
Fiche technique
Retrouvez ce vin dans les catégories …
16 autres vins du même domaine sont en stock:
22,00 € / bouteille
30,00 € / bouteille
67,00 € / bouteille
67,00 € / bouteille
69,50 € / bouteille
71,00 € / bouteille
13,00 € / bouteille
33,00 € / bouteille
10,40 € / bouteille
88,33 € / bouteille
13,50 € / bouteille
39,00 € / bouteille
14,00 € / bouteille
