Un Maranges 1er cru qui nous a fait craquer. La finesse et la subtilité du pinot noir fin alliés à la structure du 1er Cru "Le Clos des Loyères". Un vin très complet dont l'équilibre s'affinera pendant les 10 prochaines années !
PRÉSENTATION DU DOMAINE NICOLAS PERRAULT
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Fiche Technique rédigée par le domaine :
Cépage : 100% pinot noir
Vigne et sols : vigne de 48 ans situé sur des sols calcaires à mi-coteau, ce qui donne naissance à des vins avec une grosse personnalité tout en restant assez subtils.
Vinification : Il est vinifié à 100 % de vendanges entières.
Elevage : 18 mois en fûts de chêne, puis 3 mois en cuve pour harmonisation finale.
Fiche technique
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