Pour tout conseil : 09 52 13 49 98
Domaine Yves Cuilleron "Les Vignes d'à Côté" (syrah) rouge 2021
La syrah fruitée et abordable signée Cuilleron : simplicité et buvabilité en priorité !
favorite Ajouter à ma liste d'envies
Télécharger le PDF
PRÉSENTATION DU DOMAINE CUILLERON
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK
Domaine Yves Cuilleron "Les Vignes d'à Côté" (Syrah) rouge 2021
Fiche technique rédigée par le domaine :
Origine : un assemblage de parcelles situées sur la zone IGP « Collines Rhodaniennes ». Le nom désigne la situation des vignes à côté de la zone d’appellation.
Terroirs : Granitique et alluvionnaire
Encépagement : syrah.
Viticulture : enherbement naturel pour lutter contre l’érosion. Traitements limités au maximum en fonction de la météo, pas d’insecticide pour préserver la biodiversité, peu d’engrais et uniquement organique. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendange en vert pour une meilleure maturation des raisins. Ebourgeonnage au printemps.
Vinification : vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits oenologiques (levures indigènes). À la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Macération de 3 semaines en cuves ouvertes.
Élevage : 7 mois 50% en barriques et 50% en cuves. Assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille.
Production : env. 90 000 bouteilles.
Dégustation olfactive : vin plaisant et aromatique. Nez sur les fruits rouges.
Dégustation gustative : de jolis fruits rouges frais et des épices délicates donnent une belle expression de la syrah.
Garde : À déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans).
Accord : charcuterie ou viandes grillées (brochettes de boeuf).
Fiche technique
- RHONE NORD
- Yves CUILLERON
- 2021
- IGP collines Rhodaniennes
- rouge
- 11-15 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Les Vignes d'à Côté (syrah)
- syrah
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre Charte de transparence.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
5 /5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
-
1
0
-
2
0
-
3
0
-
4
0
-
5
2
AVENTURIER T. publié le 10/05/2023 suite à une commande du 17/04/2023
RAS
16 autres vins du même domaine sont en stock: