Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Cheval en tête" rouge 2020

La nouvelle cuvée ultra fruitée du domaine, issue de jeunes vignes de malbec. Une bouteille sans prétention, comme les vignerons qui l'ont créée (et pourtant quel talent !), à déguster sans attendre. un conseil : prévoir une seconde bouteille pas trop loin !

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PRÉSENTATION DU DOMAINE COSSE MAISONNEUVE
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Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Cheval en tête" rouge 2020

Fiche technique rédigée par le domaine :


Cépage : 100% Malbec de jeunes vignes de sélection massales

Sol : Plateau calcaire, calcaires lacustres de Quercy

Vinification : En levures indigènes. Extraction douce et modérée. Cuvaison courte


Elevage : Dans des jarres en grès de cinq et dix hectolitres, pendant 12 mois.

Dégustation : Un nez marqué par les fruits noirs et une bouche sur la mûre, la myrtille et la cerise noire. Une matière d'un soyeux de tannin remarquable.

683201

Fiche technique

Région
SUD-OUEST
Vigneron(ne)
COSSE et MAISONNEUVE
Millésime
2020
Appellation
Vin de France (Sud Ouest)
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
11-15 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Cheval en tête
Cépage dominant
malbec
Alcool (%/vol.)
13,5

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