Domaine Cordaillat Reuilly "Les Sables" blanc sec 2020
Une découverte magnifique que cette cuvée si spécifique... voire unique à Reuilly. Un sauvignon sur sable d'une finesse impressionnante, à un prix défiant toute concurrence !
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Domaine Cordaillat Reuilly "Les Sables" blanc sec 2020
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépage: Sauvignon
Sol : Plateau sablo - argilo – graveleux. La cuvée a pris le nom de la parcelle dont elle est issue “Les Sables”
Méthode culturale : Enherbement, et viticulture raisonnée (pas d’antibotrytis, ni insecticides)
Vinification: Pressurage direct, puis élevage plusieurs mois sur lies fines en cuves inox avec batonnage régulier,
Dégustation: Une cuvée tout en finesse. Arômes délicats, parfums subtils sur des notes plutôt florales .
Une finale persistante, longue et harmonieuse.
Garde: un vin plaisir à boire de suite ou également à conserver de 2 à 3 ans.
Accords: Apéritif, poissons, viandes blanches, fromage de chèvre…
Fiche technique
- Région
- LOIRE
- Vigneron(ne)
- P. Dethune (Reuilly CORDAILLAT)
- Millésime
- 2020
- Appellation
- Reuilly
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 11-15 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Les Sables
- Cépage dominant
- sauvignon
- Alcool (%/vol.)
- 13,5
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Michel L. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 31/10/2022
très bon vin,prix attractif
Philippe T. publié le 18/11/2022 suite à une commande du 20/10/2022
C'est top, niveau des grands sauvignons.
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