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Domaine Arnaud Lambert Saumur "Coulée de St-Cyr" blanc sec 2018
93/100 Reinhardt/Parker. De vieux chenins de 60 ans sur un terroir calcaire unique, pour une des plus grandes cuvées parcellaires du domaine, élevé 18 mois et destiné à une belle garde (10 ans) mais qu'on peut commencer à déguster après quelques années...
PRÉSENTATION DU DOMAINE LAMBERT
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Domaine Arnaud Lambert Saumur "Coulée de St-Cyr" blanc sec 2018
Guide RVF de Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021) : 91/100. La Coulée de Saint-Cyr s'exhibe plus en richesse et densité avec un boisé encore ostentatoire. Belle persistance calcaire. Un chenin plus automnal que printanier.
Robert Parker's Wine Advocate (S. Reinhardt, oct. 2021) : 93/100. From an east-facing 1.7-hectare plot (Les Perriéres) on top of the SCB hill, the 2018 Saumur Saint-Cyr-en-Bourg Coulée de St-Cyr opens with a deep, pure, yet intense and complex bouquet of ripe fruits intertwined with notes of crushed limestone and popcorn. Pure, refined and salty on the palate, this is a full-bodied, quite rich yet tight, fresh and persistently salty Chenin with fine yet sustainable tannins and a lot of nervy lime juice, salt and tension. This is a fantastic Chenin from limestone terroir (topped with a 50-centimeter layer of clay and salt) that is normally used for Cabernet Franc. I tasted the wine from the same bottle over 14 days, and I'd say the wine got finer and finer. Tasted in April 2021. Drink date 2021-2038.
Fiche technique rédigée par le domaine:
Cépage: 100 chenin blanc
Âge des vignes: 60 ans
Terroir: Argile (30 cm) et calcaire
Rendement: 35Hl/Ha
Vinification: Elevage de 12 mois en barriques neuves et de 3 vins
Garde: 10-15 ans
Dégustation: Fleurs blanches et fruits mûrs s'expriment au nez. En bouche, la sensation de croquer dans le fruit, un soupçon de vanille, une note minérale en finale: une matière bien travaillée pour un vin apte à la garde.
Accords: Toast de foie gras sur pain d'épices et chutney de mangue, curry d'agneau, aumonière de chèvre frais.
Service: 12-14°C, carafer 1H
Fiche technique
- Région
- LOIRE
- Vigneron(ne)
- Arnaud LAMBERT
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Saumur
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- Coulée de St-Cyr
- RVF
- 91/100
- Wine Advocate (Parker)
- 93/100
- Cépage dominant
- chenin
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