Champagne Clandestin "Les Grandes Lignes" Brut Nature 2018

Blanc de Blancs (100% Chardonnay) issu d'une parcelle d'argile peu profonde, orientée SUD, de la Côte des Bar. 90/100 RVF

CLANDESTIN
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Champagne Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature 2018

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept.2021) : 90/100. [après Les Semblables 100% pinot noir] La sincérité continue avec Les Grandes Lignes 2018, un chardonnay à l'aromatique plus simple, pour lequel il faudra apaiser la bulle pour laisser place à la chair affriolante.

Fiche  technique rédigée par le Domaine :

Cépages : 100% Chardonnay


Terroir :
Étage géologique : Portlandien
Sol peu profond en argile (Côte des Bar)
Dalle calcaire à 40 cm
Un seul lieu-dit : 38 ares
Raisins biologiques

Orientation unique :  SUD


Vinification :
Levures indigènes
Vinification en demi-muids (600l)
Élevage sur lies pendant 10 mois, 15 mois sur lattes
Brut nature : zéro dosage
Une seule année, pas de vin de réserve

CLANDESTIN
662230

Fiche technique

Région
CHAMPAGNE
Vigneron(ne)
B. Doussot (Champ. CLANDESTIN)
Millésime
2018
Appellation
Champagne
Couleur
bulles, blanc
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
"xxx" non certifié
Cuvée
Les Grandes Lignes
RVF
90/100
Cépage dominant
chardonnay

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