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Bergerie de l'Arcade - Gilles et Pascal Soulas
La Bergerie de l'Arcade est un domaine qui, sans aucune communication, fait beaucoup parler de lui depuis le décès de Laurent Vaillé à la Grange des Pères (c'est lui qui les a aidés à se lancer en 2016).
On entend un peu partout que les frères Gilles et Pascal Soulas en sont les dignes remplaçants, même s'ils ont trouvé leur propre style. D'abord par leur caractère ultra discret, perfectionniste et travailleur. Ensuite par la géographie, car ils sont eux aussi sur les hauteurs du village d'Aniane (à Pouzols). Enfin et surtout, parce que la superficie de six hectares seulement (cépages syrah, grenache et Mourvèdre) permet aux vignerons de travailler entièrement à la main, et quasiment de vendanger grain par grain. L'objectif étant de proposer des vins uniques, de la haute couture.
Les vendanges sont entièrement égrappées et élevées deux ans en fûts de chêne avant d’être commercialisées.
Notre sélection de vins signés Gilles et Pascal Soulas
- La Bergerie de l'Arcade rouge
- La Bergerie de l'Arcade blanc sec
Consultez notre sélection de Grands Vins de la Bergerie de l'arcade :
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1 SEUL CARTON DE 3 PAR CLIENT - toute commande supérieure sera annulée et remboursée. Flacon rare. Les frères Soulas ont tout appris avec Laurent Vaillé de la Grange des Pères, ils honorent désormais sa mémoire en mettant en œuvre ses enseignements. Nous n'avons pas eu l'opportunité de déguster une de ces trop rares bouteilles dans ce millésime 2022, mais...
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6 très grands vins rouges sélectionnés parmi les meilleurs Languedoc, Provence et Corse. Bref, ce qui se fait de mieux dans le sud de la France, élaboré par quelques uns des meilleurs vignerons de l'hexagone. Un carton de prestige pour amateurs éclairés.
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Limité à 1 carton de 3 par client toute commande supérieure sera annulée et remboursée. Flacon très rare. Les frères Soulas ont tout appris avec Laurent Vaillé de la Grange des Pères, ils l’honorent désormais en mettant en œuvre ses enseignements. Nous n'avons pas eu l'opportunité de déguster une de ces trop rares bouteilles, mais les échos de personnes...
300,00 €
100,00 € / bouteille
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Flacon très rare. Les frères Soulas ont tout appris avec Laurent Vaillé de la Grange des Pères, ils l’honorent désormais en mettant en œuvre ses enseignements. Nous n'avons pas eu l'opportunité de déguster une de ces trop rares bouteilles, mais les échos de personnes dignes de confiance nous ont convaincu de vous les proposer "à l'aveugle".
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220,00 € / magnum
6 très grands vins rouges sélectionnés parmi les meilleurs Languedoc, Roussillon, Provence et Corse. Bref, ce qui se fait de mieux dans le sud de la France, élaboré par quelques uns des meilleurs vignerons de l'hexagone. Un carton de prestige pour amateurs éclairés.
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