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Domaine Richaud Cairanne L'Ebrescade rouge 2021 MAGNUM
Prix
192,00 €
64,00 € / magnum
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Domaine Richaud Cairanne L'Ebrescade rouge 2021
Prix
180,00 €
30,00 € / bouteille
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Domaine Richaud Cairanne Tradition rouge 2022 MAGNUM
Prix
120,00 €
40,00 € / magnum
LE FIEF NOIR - Alexis Soulas et Dominique Sirot
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Le Fief Noir - Alexis Soulas et Dominique Sirot
Le Fief Noir est un domaine viticole de 30 hectares situé au cœur de l’Anjou Noir, actuellement en plein renouveau.
Nous avons découvert ce domaine sur les conseils croisés de plusieurs amateurs éclairés de grands vins de Loire, notamment le chef-sommelier d'un des restaurants de la galaxie Bocuse, étoilé au Guide Michelin.
C’est en 2014 que Dominique Sirot et Alexis Soulas, tous deux passionnés par le vin et le travail de la terre, ont décidé de reprendre ces vieilles vignes jusqu'alors estampillées "domaine des Chesnaies".
C’est lors d’une expérience commune dans un domaine Corse que les 2 amis œnologues se sont rencontrés et après plusieurs années à travailler ensemble, leur projet de reprendre un domaine à émergé.
Lorsqu’ils sont venus pour la première fois au domaine des Chesnaies en 2012, ils ont été complètement séduits. Ils ont alors quitté la Corse pour venir s’installer en 2014 en Anjou avec femmes et enfants.
Depuis, les deux jeunes vignerons cultivent leurs vignes de chenin, cabernet et grolleau avec passion sur une belle diversité de sols. Ils souhaitent écrire une nouvelle page de l’histoire du domaine en le faisant évoluer vers quelque chose qui leur ressemble : jeune et moderne bien sûr, avec de nouvelles cuvées plus accessibles et d'autres de très haut niveau, dans les deux couleurs, le tout certifié bio (premier millésime 2015).
En 2017, après quelques cuvées très réussies qui avaient tapé dans les papilles de nombreux amateurs, une page se tourne : le domaine est rebaptisé Le Fief Noir, en hommage au terroir de l’Anjou noir.
Notre sélection des vins du domaine
- L'échappée
- Somnambule
- L'âme de Fond
- Le Rêveur
- Le pétillant Naturel
Consultez notre sélection de grands vins du Fief Noir :
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Le Fief Noir "Ô Temps Suspends Ton Vol" pet-nat 100% chenin extra brut blanc 2022
Pour ce prix, nous avons beaucoup aimé (l'emballage aussi d'ailleurs, très belle bouteille !). Un profil simple et singulier, très "nature". Assez loin des traditionnels crémants de Loire, c'est d'ailleurs un "Vin de France" très original.
Prix
102,00 €
17,00 € / bouteille
Vallée de la Loire rouge
Un superbe tour d'horizon "Est-Ouest" le long de la Vallée de la Loire, qui permet de découvrir la diversité des cépages emblématiques de cette région viticole qui prend sa source près de Lyon pour se jeter dans l'Océan Atlantique à Nantes : cabernet franc, pinot noir et gamay.
Prix
110,00 €
18,33 € / bouteille
Le Fief Noir Anjou "L'âme de fond" (chenin) blanc sec 2021
Un grand chenin, tout en intensité et parfaitement équilibré. Il sera superbe après quelques années de garde si vous résistez à la tentation de le boire maintenant...
Prix
144,00 €
24,00 € / bouteille
Le Fief Noir Anjou "Somnambule" rouge 2021
Cette cuvée accessible du Fief Noir surprend par sa complexité, sans doute due à l'assemblage savant de cabernet franc et de grolleau. Une gourmandise bio, déjà accessible, qui s'améliorera dans les mois à venir.
Prix
84,00 €
14,00 € / bouteille
Le Fief Noir Anjou "Bonnes Blanches" (chenin) blanc sec 2021
Cette cuvée de prestige est issue d’un terroir grandiose de Saint Lambert du Lattay : "Les Bonnes Blanches". Ce terroir (argiles + quartz sur schistes) est reconnu depuis le Moyen Age et semble voué à un avenir de "Cru" de l’Anjou Blanc.
Prix
168,00 €
28,00 € / bouteille
Vallée de la Loire Blanc
Un panachage d'Appellations d'Origine Protégées de la Vallée de la Loire, vinifiées par quelques uns des meilleurs vignerons locaux. Six vins blancs soigneusement sélectionnés pour votre plaisir immédiat. Ils sont issus de quatre cépages complémentaires de la région, réputés pour leur capacité de garde mais que vous n'aurez pas besoin d'attendre : ce sont...
Prix
110,00 €
18,33 € / bouteille
Le Fief Noir Anjou "L'échappée" (chenin) blanc sec 2022
Un grand chenin marqué par la rondeur et l’équilibre. Une pure expression du terroir angevin.
Prix
84,00 €
14,00 € / bouteille
Le Fief Noir "La Mignonne" Coteau du Layon 1er Cru Chaume blanc moelleux 2018 (50 cl)
Une longue histoire que celle des 1ers Crus moelleux de Loire ! Qu'importe, Le Fief Noir vinifie un des plus impressionnants chenins moelleux qu'il nous ait été donné de déguster ces dernières années. Une sucrosité présente, mais conjuguée avec une si belle acidité que l'équilibre est parfait et la fraîcheur idéale. Un Coteaux du Layon séducteur dès...
Prix
102,00 €
34,00 € / bouteille
Le Fief Noir Anjou Villages "Le Rêveur" rouge 2020
50% cabernet franc, 50% cabernet sauvignon pour 100% de plaisir ! Cet assemblage magique n'est pas un Saint-Emilion Grand Cru, mais pourrait presque tant sa capacité de garde est belle. Des tanins bien présents mais veloutés, un fruit parfaitement mûr et un élevage "aux petits oignons" (façon de parler bien sûr :-) en font une très belle cuvée de garde,...
Prix
138,00 €
23,00 € / bouteille
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