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43,65 € / bouteille
16/20 RVF. Le "1er Cru" du Domaine Stéphane Ogier, si on respecte la philosophie "bourguignonne" du vigneron (cliquez pour consulter notre blog). Ce 2013 est un grand vin de garde, dont les arômes truffés de la syrah évoluée doivent commencer à embaumer en 2022 !
Consulter notre blog pour découvrir la philosophie de Stéphane Ogier, qui l'a conduit à créer cette cuvée.
Commentaires sur ce
Guide RVF des Meilleurs Vins de rance 2018 (août 2017) : 16/20. Cette cuvée témoigne d'un élevage modéré ; nous aimons son fruit bien scintillant.
Stéphane Ogier : "Concernant le Côte-Rôtie "Réserve" 2013, dont l'équilibre tanin-acidité est taillé pour une très grande garde, il aura fallu un élevage de deux ans et demi en fût et plus d'un an de patience en bouteille avant de me décider de sa disponibilité à la vente. Accessible de suite sur l'intensité et la puissance de sa jeunesse, il est aussi et surtout un millésime doté d'un potentiel de vieillissement exceptionnel."
Fiche technique rédigée par le Domaine:
La richesse de Cote Rotie naît de ses terroirs aussi diversifiés qu'exceptionnels. Ma passion pour cette terre se traduit dans cette cuvée, fruit de l'assemblage de nos meilleurs lieux-dits. La "Réserve" exprime l'harmonie de Brune et de Blonde, dans un vin alliant force, finesse et complexité.
Appellation : Côte-Rôtie
Cuvée : Réserve du Domaine
Couleur : Rouge
Surface du vignoble : 5Ha
Cépage : 100% Syrah
Age du vignoble : 40 ans
Densité de plantation : 10.000 pieds/ha
Terroir : Granit & Schiste
Localisation : Assemblage de 15 parcelles situées en côte brune et blonde
Vendanges : Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l'entrée de la cuverie
Vinification : Semi-égrappage et macération à froid en cuves inox thermo-régulées. Levures indigènes.
Élevage : 18 mois en barriques dont 20 % de bois neuf les 12 premiers mois d'élevage.
Capacité de vieillissement : 20/25 ans.
Fiche technique
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