Un Pernand-Vergelesses 1er Cru aux belle notes de fruits rouges et d'épices soutenues par des tanins mûrs. 2019 est un très beau millésime !
PRÉSENTATION DU DOMAINE REMOISSENET
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Fiche Technique rédigée par le domaine :
Cépage : 100% pinot noir
Production : 3 000 bouteilles.
Vinification : dans une cuve bois de 3 tonnes.
Elevage : dans 10 fûts de chêne dont 3 neufs.
Mise en bouteille : 16 mois après la récolte, en janvier 2019.
Dégustation : des tanins mûrs pour ce Pernand vendangé tard, également des épices et
des fruits rouges.
Potentiel de vieillissement : 20 ans environ selon les millésimes.
N'hésitez pas à ouvrir ce vin 1 heure à l'avance pour profitez de tous ses arômes.
Fiche technique
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