42,00 € / bouteille
Domaine François Villard "L'Appel des sereines" (syrah) rouge 2021
La "simple syrah" (sur granit) de François Villard... éclatante de fruit et d'épices. Les 2021, année très équilibrée, sont déjà bons en 2023, date de leur sortie après élevage au domaine.
PRÉSENTATION DU DOMAINE F. VILLARD
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Domaine François Villard "l'Appel des Sereines" 2021
Fiche technique rédigée par le Domaine :
VIGNES :
Informations parcellaires : Chavanay, Ardoix, St Michel sur Rhône & Vérin
Cépages : 100% Syrah
Rendement et densité : 80Hl/Ha (5000 pieds/ha)
Type de taille : Cordon de royat et Gobelet
Sol : Granit décomposé
Age des vignes : 15 ans
Exposition : Sud Est
CAVE :
Vendanges : 55% de grappes entières
Fermentation : 12 jours en cuves ouvertes bois et inox
Elevage : 16 mois en cuves bois et fûts de 3 à 5 ans d'âge et 7 mois en cuve inox.
DEGUSTATION :
Potentiel de garde : 10 ans
Fiche technique
- Région
- RHONE NORD
- Vigneron(ne)
- François VILLARD
- Millésime
- 2021
- Appellation
- Vin de France (Rhône)
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 11-15 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- L'Appel des sereines
- Cépage dominant
- syrah
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