Domaine Pierre Girardin Vosne Romanée rouge 2019

Ce Vosne-Romanée Villages est un coup de maître en 2019. Attendre quelques années pour le déguster ne sera pas superflu ! Aujourd'hui en juin 2021, si vous craquez, comptez deux bonnes heures d'ouverture préalable en carafe, car la réduction est encore bien présente. Comme toujours elle se dissipe avec le temps pour laisser place à de somptueux arômes de fruits noirs bien mûrs.

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Domaine Pierre Girardin Vosne Romanée rouge 2019

Aujourd'hui en juin 2021, si vous craquez, comptez deux bonnes heures d'ouverture préalable en carafe, car la réduction est encore bien présente. Comme toujours elle se dissipe avec le temps pour laisser place à de somptueux arômes de fruits noirs bien mûrs.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Millésime :  2019

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Côte de Nuits, parcelles situées sur la commune de Vosne Romanée.

Géologie :  sol rouge argilo-calcaires.

Vinification : Récolte manuelle. 12 mois en fût, 4 mois en cuve inox. Pas de collage ni filtration. 30% Fûts neufs

Notes de dégustation : Robe rouge grenat. Vin de caractère : épicé, pulpeux, sapide et énergique avec une note de caramel.

Apogée : 6 à 10 ans

513320

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
Pierre-Vincent GIRARDIN
Millésime
2019
Appellation
Vosne-Romanée
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cépage dominant
pinot noir
Alcool (%/vol.)
14

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