Domaine Marcel Lapierre Morgon "Classique" rouge 2021

Le pape du vin nature avait des enfants... qui se montrent dignes de la réputation du domaine familial année après année. Un grand classique, bien mûr et friand à souhait. Incontournable, à boire ou à garder. 2021 = RARE!

138,00 €

23,00 € / bouteille

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PRÉSENTATION DU DOMAINE LAPIERRE
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Attention :
Les vins du domaine Marcel Lapierre méritent tous une mise en carafe une ou deux heures avant la dégustation
.

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2021

Fiche technique rédigée par le domaine :

Toutes nos vignes sont situées sur le terroir de Morgon. ll s’agit sans conteste d’un des crus les plus célèbres du Beaujolais ! Typiquement, le Morgon présente quatre arômes dominants : la cerise, la violette, la framboise et une très légère touche de réglisse… Alliant légèreté et richesse, notre Morgon possède un potentiel de garde d’une dizaine d’années en moyenne. 

Cépage
 : Gamay noir à jus blanc

Moyenne d'age des vignes : 70 ans

Surface : 15 Hectares

Sol : Arène granitique acide et pauvre

Culture : Vignes certifiées en agriculture biologique

Vendange : Manuelle. Soigneusement triée, quelquefois en deux passages.

Vinification : Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle, sans SO2 ni levurage, de 10 à 21 jours.

Elevage : En pièces de 216 litres, environ 9 mois.

Puis mise en bouteilles non filtrée mais très légèrement sulfitée pour protéger le vin contre les variations de températures.

Type aromatique : Le MORGON en général à trois arômes dominants : Cerise, réglisse et violette. Sur notre vignoble c'est généralement les arômes de cerise et de réglisse qui dominent.


ATTENTION : la capsule de cette bouteille est en cire alimentaire. Pour l’ouvrir dans les meilleures conditions, enfoncez votre tire-bouchon directement au travers de la cire, et une fois qu’il est bien à fond dans le bouchon, tirez d’un coup sec (sans utiliser le levier si vous disposez d’un limonadier), bref, « à l’ancienne ». C’est ma meilleure façon d’éviter les « miettes » dans la bouteille !

531160

Fiche technique

Région
BEAUJOLAIS
Vigneron(ne)
Famille LAPIERRE
Millésime
2021
Appellation
Morgon
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Morgon classique
Cépage dominant
gamay
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Yves S. publié le 23/07/2022 suite à une commande du 12/05/2022

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Superbe Morgon d'un domaine maintenant réputé

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