Domaine Labet IGP Ile de Beauté "pinot noir" rouge 2019

La famille Labet s'éloigne de sa Bourgogne natale et propose, avec son savoir-faire si respecté au Clos Vougeot, un pinot noir élaboré sur les hauteurs de la Corse du Sud, gouleyant et juteux... Une cuvée séductrice présentée en capsule à vis pour une dégustation sans attendre, un vin de plaisir pur et immédiat.

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Domaine Labet IGP Ile de Beauté "pinot noir" rouge 2019


Fiche technique rédigée par le domaine :

Le vignoble est situé sur la ligne de faille géologique séparant la Corse du Sud et la Haute-Corse - chacune composée de schiste et de granit - et composé de roches métamorphiques des contreforts. Il bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel et d'un climat tempéré par la proximité de la mer et de la barrière de montagne (de 600 mètres d'altitude). Ce terroir permet au cépage emblématique de la Bourgogne de s'exprimer pleinement en proposant des expressions uniques et originales. Produit par François Labet, propriétaire du Château de La Tour (Clos Vougeot), ce "Bourgogne" méditerranéen vibrant et polyvalent a de la personnalité et de la valeur. Les Labet possèdent depuis 60 ans une maison en Corse et au fil des années François Labet est tombé amoureux des terroirs rocheux d'altitude alentours. Il pensait que les zones plus élevées de l'île seraient adaptées à la culture du pinot noir, et quand l'occasion s’est présentée de planter des vignes, il n’a pas perdu de temps. Contrairement à ses Bourgogne, François Labet égrappe entièrement le fruit de ce vin puis le fait vieillir en cuve et un tiers en fûts de chêne français avant la mise en bouteille. Cela rend ce pinot noir classique et engageant dans le style, avec une touche de terroir méditerranéen. Délicieux à consommer jeune, c'est un vin avec une vraie personnalité de pinot noir (cerise noire, encre, floral), méditerranéen (épicé, terreux) ) et même montagneux (rafraîchissant, acidulé et mi-corsé).

Appellation : IGP Île de Beauté

Cépage : Pinot Noir

Couleur : Robe rouge grenat avec des reflets rubis.

Arômes : Arômes concentrés de fruits rouges avec des notes fraiches

Bouche : Plein de petits fruits rouges et d’épices, cerise noire, gras et floral.

Fermentation : Egrappage total et fermentation à température contrôlée.

Elevage : 2/3 en cuve inox et 1/3 en fûts de deux vins.

Alcool : 12%

Caractéristiques : Le nom de François Labet et son savoir faire pour la production de grands vins à partir du célèbre Château de la Tour au Clos-Vougeot permettent aux consommateurs d'avoir confiance en la qualité du vin. Le vin est gouleyant et juteux et ne nécessite pas de vieillissement. La région de production unique permet aux consommateurs de découvrir de nouvelles saveurs tout en restant fidèles à un cépage qu'ils apprécient.

Cette cuvée est proposée en capsule à vis pour garder la fraîcheur de ce vin de plaisir qui n'est pas destiné à vieillir plus d'un an ou deux.

311310

Fiche technique

Région
CORSE
Vigneron(ne)
François LABET
Millésime
2019
Appellation
IGP Ile de Beauté
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
11-15 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Pinot Noir
Cépage dominant
pinot noir
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Valery T. publié le 16/05/2021 suite à une commande du 23/04/2021

5/5

Atypique Beau vin À la fois en dégustation et en accompagnement des mets

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Christophe D. publié le 25/04/2021 suite à une commande du 26/03/2021

1/5

mauvais

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Didier B. publié le 30/01/2021 suite à une commande du 07/01/2021

4/5

Étonnant

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Damien P. publié le 03/01/2021 suite à une commande du 04/12/2020

4/5

Très bon rapport qualité prix. Mais on dirait un vin de la Côte de Nuits dont aurait abaissé tous les curseurs gustatifs.

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Laurent M. publié le 24/12/2020 suite à une commande du 01/12/2020

3/5

Un pinot noir... corsé ! Un seul reproche : le bouchon en plastique.

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Françoise B. publié le 06/12/2020 suite à une commande du 06/11/2020

4/5

Vrai coup de cœur ! Ouvert à l’avance et carafé ,il révèle toutes ses qualités

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laure Marie S. publié le 20/11/2020 suite à une commande du 22/10/2020

5/5

tres bien

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YVES G. publié le 29/10/2020 suite à une commande du 06/10/2020

5/5

Original et surtout bonne qualité de produit

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Pierre S. publié le 21/09/2020 suite à une commande du 27/08/2020

3/5

Un peu plus de fruit aurait été le bienvenu.

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Philippe S. publié le 08/09/2020 suite à une commande du 02/07/2020

4/5

A goûter rare et original

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RICHARD L. publié le 22/08/2020 suite à une commande du 30/07/2020

4/5

tel que vous le présentez

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