Domaine Hauvette "Petra" rosé 2021

N'hésitez pas à garder quelques bouteilles en cave, il a la trempe de ceux qui s'améliorent en vieillissant. Jusqu'à 15 ans d'après la vigneronne ! 93/100 RVF : Pétra 2021, à la couleur de grenade, d'une délicatesse aromatique (fleurs, baies rouges...), d'un sublime délié, et d'un raffinement de matière lumineuse est superbe : un grand rosé.

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Domaine Hauvette "Petra" rosé 2021

Dominique Hauvette a été élue "Vigneronne de l'année" en 2020 par la Revue du Vin de France.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 93/100. Pétra 2021, à la couleur de grenade, d'une délicatesse aromatique (fleurs, baies rouges...), d'un sublime délié, et d'un raffinement de matière lumineuse est superbe : un grand rosé.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : 70% cinsault, 15% grenache, 15% syrah

Viticulture : biodynamie depuis 2003

Vinification : Pressurage lent

Elevage : Oeuf béton

301285

Fiche technique

Région
COTE D'AZUR
Vigneron(ne)
Dominique HAUVETTE
Millésime
2021
Appellation
IGP Alpilles
Couleur
rosé
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Petra
RVF
94/100
Cépage dominant
cinsault

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