Domaine Hauvette "Petra" rosé 2021

N'hésitez pas à garder quelques bouteilles en cave, il a la trempe de ceux qui s'améliorent en vieillissant. Jusqu'à 15 ans d'après la vigneronne ! 94/100 RVF : "Petra culmine au fronton des rosés les plus originaux de France."

HAUVETTE
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Domaine Hauvette "Petra" rosé 2021

Dominique Hauvette a été élue "Vigneronne de l'année" en 2020 par la Revue du Vin de France.

La Revue du Vin de France (K. Valentin, mai 2023) : 94/100. Petra culmine au fronton des rosés les plus originaux de France. Sa couleur est un pantone rose poudré aux reflets dorés. Le vin a besoin d'air pour exprimer sa noblesse sur une texture soyeuse, un parfum de fleur fraîche, d'épices douces, d'orange sanguine, sur une texture d'une salinité salivante.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 93/100. Pétra 2021, à la couleur de grenade, d'une délicatesse aromatique (fleurs, baies rouges...), d'un sublime délié, et d'un raffinement de matière lumineuse est superbe : un grand rosé.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : 70% cinsault, 15% grenache, 15% syrah

Viticulture : biodynamie depuis 2003

Vinification : Pressurage lent

Elevage : Oeuf béton

HAUVETTE
301285

Fiche technique

Région
COTE D'AZUR
Vigneron(ne)
Dominique HAUVETTE
Millésime
2021
Appellation
IGP Alpilles
Couleur
rosé
Catégorie de prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Petra
RVF
94/100
Cépage dominant
cinsault

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