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94/100 RVF! Ce grand blanc ne peut renier son origine sudiste... avec la fraîcheur et l'originalité en plus. Magnifique !
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Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021) : 94/100. Le Dolia 2015 mérite un bon passage en carafe pour révéler tout son panache serein. Sous de douces notes infusion de tilleul, une matière déliée se déploie avec une sagesse et un gras envoûtant. Un blanc posé, radieux, d'un grand confort à ouvrir dès maintenant.
Fiche technique
Cépages : 40% marsanne, 30% roussanne, 30% clairette
Viticulture : biodynamie depuis 2003
Vinification : Pressés délicatement en grappes entières
Fiche technique
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