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Domaine Grosbois Chinon "Cuisine de ma Mère" rouge 2021 MAGNUM
Domaine Grosbois Chinon "Cuisine de ma Mère" rouge 2021 contre etiquette

Domaine Grosbois Chinon "Cuisine de ma Mère" rouge 2021 MAGNUM

Un Chinon convivial, sur le fruit, un vin de plaisir "à déguster dans de grands verres entre copains et copines", comme le dit son auteur.

GROSBOIS
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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE grosbois
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Domaine Grosbois Chinon "Cuisine de ma Mère" rouge 2021 MAGNUM

Fiche technique rédigée par le Domaine :

Le vin s’envisage comme la cuisine, simplement. C'est comme cela que ma mère m'a fait grandir : dans sa cuisine, avec les amis de la famille, de bons légumes et de belles recettes... ça vous construit!
Dans cette bouteille, il y a juste du raisin, du courage et énormément d'amour comme dans la cuisine de ma mère. Ah mais j'entends déjà les puristes dire : "non" ! 
Ils ont raison : Il y a juste un peu de souffre...mais pas assez pour empêcher d'embrasser votre voisin(e).
A déguster dans de grands verres entre copains et copines. Sols travaillés sans utilisation de désherbants et d'engrais chimique.


Cépage : 100% Cabernet Franc

Terroir : Le vignoble de 12 hectares conduit en agriculture biologique s'articule autour
de 3 terroirs :

  • 7 Hectares d'un seul tenant autour du "Pressoir" (le domaine), sol argilo-siliceux, sous sol calcaire, sur les pentes douces du coteau faisant face à la Vienne. Orientation plein sud.
  • 2 Hectares dans la plaine de Cravant-Les-Côteaux, terres sableuses et caillouteuses, terrasses alluviales produisant un vin plus léger.
  • 2,5 Hectares sur la commune de l'Île Bouchard, terroir calcaire, caillouteux.

Vinification : Vendanges  manuelles,  égrappage  total.  Vinification  levures  indigènes.

Élevage : en cuve béton.


Détails sur ce vin
GROSBOIS
401260

Fiche technique

  • LOIRE
  • Nicolas et Sylvain GROSBOIS
  • 2021
  • Chinon
  • rouge
  • 16-20 €
  • 150cl
  • "xxx" non certifié
  • La Cuisine de ma Mère
  • cabernet franc

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