La cuvée de prestige du domaine, en blanc, nommée d'après a fille du vigneron. Comme elle, cette cuvée est juste magnifique ! A déguster dès 2023, mais avec un grand avenir devant elle si on décide de l'oublier quelques années dans une bonne cave.
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Fiche technique rédigée par le domaine
En clein d'œil à la nouvelle génération de la famille DANANCHET, la cuvée LORIS est issue de vieilles vignes de 80 ans plantées sur de magnifiques terroirs de calcaire blanc sur la commune de Clessé. C'est un vin complexe puissant et droit, avec une longueur exceptionnelle et un grand potentiel de garde.
ELABORATION
Culture biodynamique
Vendanges manuelles
Fermentation en demi-muid, non filtré
Elevage en demi-muid
Sols argilo-calcaires, Sols calcaires
Fiche technique
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