Domaine Arnaud Lambert Saumur Champigny "Clos Moleton" rouge 2018

Un Saumur Champigny puissant et élégant qui gagne en complexité avec le temps, à carafer impérativement. Il commence à s'ouvrir en 2022 et le restera (ouvert) dans les 5 à 10 prochaines années.

186,00 €

31,00 € / bouteille

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PRÉSENTATION DU DOMAINE LAMBERT
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Domaine Arnaud Lambert Saumur Champigny "Clos Moleton" rouge 2018


Fiche technique rédigée par le domaine:


Cépage : 100% Cabernet franc

Terroir : Argile (30cm) et calcaire

Âge des vignes : 30 ans

Rendement : 35 Hl/Ha

Vinification : Elevage de 24 mois en barriques (neuve à 2 vins)

Garde : 10-15 ans

Dégustation : Vin puissant et élégant qui gagne en complexité avec le temps. Joliment boisé, le nez porte sur la réglisse et les fruits mûrs. L'attaque est franche, relevée par des notes épicées.

Accords : Sanglier aux poires et sauce aux airelles, parmentier de cerf, croustini de Cabécou aux griottes.

Service : 16°C. Carafer 1h30 min

401921

Fiche technique

Région
LOIRE
Vigneron(ne)
Arnaud LAMBERT
Millésime
2018
Appellation
Saumur-Champigny
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Clos Moleton
Cépage dominant
cabernet franc

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