Domaine Arnaud Lambert Saumur "Coulée de St-Cyr" blanc sec 2017

92/100 Reinhardt/Parker. De vieux chenins de 60 ans sur un terroir calcaire unique, pour une des plus grandes cuvées parcellaires du domaine, élevé 18 mois et destiné à une belle garde (10 ans) mais qu'on peut commencer à déguster après quelques années... Sorti des caves du domaine en avril 2021, directement dans nos chais climatisés.

LAMBERT
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Domaine Arnaud Lambert Saumur "Coulée de St-Cyr" blanc sec 2017

Robert Parker's Wine Advocate (S. Reinhardt, oct. 2021) : 92/100. The 2017 Saumur Saint-Cyr-en-Bourg Coulée de St-Cyr exhibits an intense white-golden color along with a deep, fresh and refined bouquet of lemon juice, iodine and limestone along with ripe domestic and even some tropical fruit aromas intertwined with yeasty notes and a lovely oaky and honeyed spiciness that is very well integrated. Full-bodied, pure and persistently salty on the clear and dry palate, this is a dense, tightly structured, refreshing, mineral and straightforward Chenin with very fine tannins and an iodine finish. A characterful wine that currently still lacks the flesh to soften the structural bones. Tasted in April 2021. Drink date 2021-2036.

Fiche technique rédigée par le domaine:

Cépage: 100 chenin blanc

Âge des vignes: 60 ans

Terroir: Argile (30 cm) et calcaire

Rendement: 35Hl/Ha

Vinification: Elevage de 12 mois en barriques neuves et de 3 vins

Garde: 10-15 ans

Dégustation: Fleurs blanches et fruits mûrs s'expriment au nez. En bouche, la sensation de croquer dans le fruit, un soupçon de vanille, une note minérale en finale: une matière bien travaillée pour un vin apte à la garde.

Accords: Toast de foie gras sur pain d'épices et chutney de mangue, curry d'agneau, aumonière de chèvre frais.

Service: 12-14°C, carafer 1H

LAMBERT
401952

Fiche technique

Région
LOIRE
Vigneron(ne)
Arnaud LAMBERT
Millésime
2017
Appellation
Saumur
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Coulée de St-Cyr
Wine Advocate (Parker)
92/100
Cépage dominant
chenin
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Anonymous A. publié le 29/01/2022 suite à une commande du 04/01/2022

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