13,00 € / bouteille
Domaine AS et JF Quenard Savoie "Elisa" (mondeuse) rouge 2021
89/100. RVF. Le cépage emblématique de la Savoie, finement vinifié pour des tanins en douceur et une explosion d'arômes fruités. Un très beau croquant et une belle garde en perspective...
PRÉSENTATION DU DOMAINE J.F. QUENARD
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Domaine JF Quenard Savoie "Elisa" (mondeuse) rouge 2021 :
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (août 2023) : 89/100. "Une mondeuse vive au fruit nettement détouré, qui fait claquer la langue."
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépage : Mondeuse
Age moyen des vignes : 40 ans
Rendement : 35 à 40 hl/ha
Vieillissement : 5 à 10 ans
Vinification : Sélection de terroir élevée en demi-muids, afin d’arrondir les tanins.
Dégustation : Vin complexe et puissant où se marient la typicité du cépage et la finesse de l’élevage.
Plats conseillés : Viandes, fromages, desserts chocolatés, ...
Fiche technique
- Région
- SAVOIE
- Vigneron(ne)
- Famille QUENARD (Savoie)
- Millésime
- 2021
- Appellation
- Vin de Savoie
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Elisa
- RVF
- 89/100
- Cépage dominant
- mondeuse
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