L'appellation Saint-Joseph se situe en Vallée du Rhône Septentrionale. C'est une Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1956. Elle est produite sur la rive droite du Rhône. Elle s'étend sur 26 communes de l'Ardèche et de la Loire entre les AOC Condrieu et Côte-Rotie au nord et Saint-Péray et Cornas au sud. Elle est connue pour ses vins blancs issus du cépage marsanne et roussanne.
Le vignoble est principalement installé sur d'étroites terrasses faites de granites essentiellement en pentes fortes avec une exposition sud/sud-est.
Le Saint-Joseph blanc se distingue par son équilibre entre acidité et moelleux. Dans certains terroirs, la rondeur et le gras s'imposent devant la vivacité. Il est composé d'arômes d'acacia, de miel et d'abricot. Leur potentiel de garde va de 3 à 10 ans selon les terroirs et les millésimes.