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Au Clos Marie, Les Glorieuses est la micro-cuvée "de garage" comme on dirait à Bordeaux. Elle n'est produite que dans les millésimes qui le méritent. C'est aussi et surtout une démonstration qu'il est possible de réaliser un très grand cru de longue garde (20 ans ?) en appellation Pic Saint-Loup !
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Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2026 (sept. 2025) : 95/100. Les Glorieuses, assemblage de vieilles vignes, distille pour l'instant l'âme généreuse des grands Languedoc rouges, encore trop sur les parfums de garrigue, qui signent la jeunesse de ce grand vin de garde.
Fiche technique rédigée par le domaine
Cépages: 50% grenache (40 ans), 50% syrah (20 ans)
Rendements: 30hl / ha
Terroir: Sol du quaternaire, cône de déjection d'argilo-calcaire du Piémont
Service: carafé minimum 2h avant, entre 16 et 18°C
Garde: 5 à 15 ans, attention cette cuvée a tendance à se refermer pendant 3-5 ans après la mise en bouteilles, pour mieux exploser ensuite.
Accord mets-vin: Emincé de filet de canard sur un sauté de trompettes de la mort
Fiche technique
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