Château Revelette blanc 2022

Name: Château Revelette blanc 2022
Brand: REVELETTE
Price: 90 EUR
Availability: InStock

90/100 RVF. L’harmonie de la maturité du Sud et de la fraîcheur des montagnes. Déjà superbe, à déguster bien frais, sans attendre !

90,00 €

15,00 € / bouteille

6 bouteilles (carton)

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Château Revelette blanc 2022

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (août 2023) : 90/100. "A environ 400 mètres d'altitude, le terroir est propice à préserver un équilibre éclatant pour ces blancs enthousiasmants. Le 2022 reste très frais et salivant dans ce millésime."

Fiche technique rédigée par le domaine :

APPELLATION : Coteaux d’Aix en Provence

CÉPAGES :
50 % Rolle
30 % Ugni Blanc
20 % Sauvignon Blanc

QUANTITÉ : 12.000 bouteilles

VINIFICATION : Vendanges manuelles, cépages séparés, pressurage après 6 heures de macération, séparation des vins de presse, fermentation à 17°C avec levures indigènes, fermentation malo-lactique.

A TABLE : Vin idéal pour l'apéritif, tout poisson frais, huîtres et coquillages.

MISE EN BOUTEILLE : Janvier 2022

PH : 3.30

DEGRÉ ALCOOLIQUE : 12.42

SO2 TOTAL : 55 mg/L

ACIDITÉ TOTALE : 3.90 g/l (H2SO4)

SUCRE : < 0.8 g/l

Vin biologique, contrôle Ecocert, F-BIO-01