Château Revelette "Le Grand Rouge" 2019 MAGNUM

PRÉSENTATION DU CHÂTEAU REVELETTE
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Château Revelette "Le Grand Rouge" 2019 MAGNUM

Ce vin a été offert par le vigneron qui l’a élaboré, afin d’aider l’hôpital pour enfants de Kiev. Nous lui en sommes extrêmement reconnaissants et vous assurons une qualité optimale car ces vins viennent de domaines que nous avons sélectionnés, avec lesquels nous travaillons depuis parfois près de 10 millésimes. Chaque bouteille offerte n’a connu que les chais du vigneron et les nôtres, donc des conditions de conservation idéales.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages :

• 35% Syrah
• 18% Cabernet Sauvignon
  
• 10% Carignan
• 19% Grenache
• 18% Pinot Noir

Vinification : Vendanges manuelles, cépages séparés avec cuvaison de 30 jours environ. Sous-tirage et assemblage après 12 mois d’élevage en barriques de 1,2,3 et 4 ans et 10 % de neuves.

A table:  Accord avec les gibiers accompagnés de petites airelles ou de chutney, les viandes en sauce à forte réduction s'y uniront délicatement.

MISE EN BOUTEILLE : Juin 2021
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13,98
ACIDITÉ TOTALE : 3,34 g/l (H2SO4)
PH : 3,50
SO2 TOTAL : 35 mg/L
SUCRE : < 1 g/l

Vin issu de raisins biologiques, contrôle Ecocert, FR.BIO.01.