Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pigeonnier" (Carignan) rouge 2021
Le 100% Carignan de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, plus fin que structuré, à l'inverse de tous les stéréotypes sur ce cépage !
PRÉSENTATION DE LA TERRASSE D'ELISE
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Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pigeonnier" (carignan) 2021
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépages : 100 % Carignan
Rendement : 25 hl/ha
Récolte : Vendanges manuelles
Élevage : 12 mois en barriques
203139
Fiche technique
- Région
- LANGUEDOC
- Vigneron(ne)
- X. Braujou (TERRASSE d'ELISE)
- Millésime
- 2021
- Appellation
- IGP Pays d'Hérault
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Le Pigeonnier
- Cépage dominant
- carignan
- Alcool (%/vol.)
- 13,5
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