
11,50 € / bouteille
Très belle cuvée pour découvrir les fameux Saint-Joseph signés François Villard, dans un excellent millésime 2019, à déguster dès 2022 ou à garder 5 ans de plus au moins.
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Saint-Joseph "Mairlant" rouge 2019 du Domaine François Villard
Fiche technique rédigée par le domaine :
VIGNES :
Informations parcellaires : Ardoix, Chavanay & St Pierre de Boeuf
Cépage(s) : 100% Syrah
Rendement et densité : 42 Hl/Ha (5000 à 8000 pieds/ha)
Type de taille : Cordon de royat & Gobelet
Sol : Granit décomposé
Age des vignes : 30 ans
Exposition : Sud-Est
CAVE :
Vendanges : 80% de grappes entières
Fermentation : 14 jours en cuves inox et bois
Élevage : 18 mois en fûts de 3 à 5 ans d'âge
DÉGUSTATION :
Potentiel de garde : 15 ans
Fiche technique
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