Domaine François Villard Saint-Peray "Version longue" blanc sec 2018

Les marsannes de cette cuvée poussent sur des sols de granit décomposé et d'argile. C'est ce qui apporte ce peps et cette minéralité peu communs dans l'appellation Saint Peray. Cette cuvée est élevée 18 mois en fûts et son nom en témoigne !

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Commentaires sur ce

Domaine François Villard Saint-Peray "Version longue" 2018

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 :

Fiche technique rédigée par le domaine :

Informations parcellaires : Saint-Péray


Cépage : 100% Marsanne

Type de taille : Cordon de Royat

Sol : Granit décomposé & argile

Age des vignes : 20 ans

Exposition : Sud

Vendanges : Pressurage direct


Fermentation : En fût, à basse température avec des levures indigènes,
batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois

Élevage : 18 mois sur lie sans soutirage - 35% de fût neuf

103611

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
François VILLARD
Millésime
2018
Appellation
Saint-Peray
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
version longue
Cépage dominant
marsanne
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Bernard H. publié le 17/05/2022 suite à une commande du 10/04/2022

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Belle surprise que ce von acheté à l aveuglette

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