Domaine des Creisses rouge 2024

PRÉSENTATION DU DOMAINE LES CREISSES
+ TOUTES SES AUTRES CUVÉES EN STOCK

Domaine des Creisses rouge 2024

Fiche technique rédigée par le domaine :

Encépagement :

• 35% Syrah de 5 à 44 ans
• 30% Cabernet-Sauvignon de 6 à 44 ans
• 20% Grenache de 28 à 89 ans
• 5% Caladoc de 27 ans
• 5% Marselan Alicante de 9 ans
• 5% Mourvèdre / Carignan de 25 à 63 ans

Terroir : Terrasses villafranchiennes, sables et cailloutis argileux pour les Grenache et Carignan et désormais les nouvelles plantations de Syrah et Cabernet-Sauvignon. Plateau argilo-calcaire pour les syrah et cabernet-sauvignon de 30 ans.

Conduite (protection raisonnée) : Taille courte pour l’équilibre du palissage et des maturités. Vieux grenache et carignan en gobelet. Royat pour tous les autres cépages. Un rang enherbé naturellement, l’autre semé de féveroles.

Climat : Après un automne sec, les pluies régulières du printemps 2024 ont demandé une lutte très serrée contre le mildiou. À un mois d’août sec  
et chaud, mais sans excès, a succédé une fin d’été tempérée et un épisode de pluie important (80mm) le 18 septembre.
Ensuite, le vent du nord, sec et frais, de jour comme de nuit, a conduit à des maturités lentes et en finesse (syrahs plus septentrionales, grenache, caladoc et carignans au fruit très expressif).
En définitive, un millésime tendre sur la fraîcheur du fruit.

Rendement : 45 hl/ha.

Maturité phénolique : Optimum recherché pour le soyeux des tanins et pour la tenue des vins dans le temps.

Vinification : Cuvaison de 20 jours d’une vendange toujours éraflée.

Élevage : 13 à 19 mois