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Domaine des Creisses rouge 2018 bouteille
Domaine des Creisses rouge 2018 etiquette

Domaine des Creisses rouge 2018

Une cuvée toute en finesse, aux tanins soyeux, issue de vieilles vignes de 6 cépages locaux sur des terrasses de graves qui lui apportent une belle fraîcheur.

CREISSES
Quantité

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PRÉSENTATION DU DOMAINE LES CREISSESS
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Domaine des Creisses rouge 2018


Fiche technique rédigée par le domaine :

Encépagement :

  • 27% Cabernet-Sauvignon de 27 ans
  • 25% Syrah de 12 à 32 ans
  • 22% Grenache de 8 à 71 ans
  • 10% Mourvèdre de 16 ans
  • 8% Carignan de 60 ans
  • 8% Cinsault de 18 ans

Terroir
Plateau argilo-calcaire pour les syrah cabernet-sauvignon et mourvèdre. Terrasses villafranchiennes (sables et cailloutis argileux) pour les grenache, carignan et cinsault.

Conduite
Taille courte : grenache en gobelet et royat pour l’équilibre du palissage et des maturités.
Enherbement un rang sur deux.
Amendements organiques – protection raisonnée.

Rendement 55 hl/ha.

Maturité phénolique
Optimum recherché pour le soyeux des tanins.
Après un automne et un hiver très sec, la sortie fut très généreuse. Le printemps extraordinairement pluvieux a vu un cumul supérieur à la pluviométrie totale de 2017, avec une végétation exubérante et des attaques de mildiou inédites dans la région. Une canicule fin juillet a suivi. Puis une sécheresse en septembre propice à des maturités lentes et abouties dans ce millésime généreux.
Les vendanges ont été tardives avec un excellent état sanitaire.
Les vins sont fruités, très peu acides, avec des tanins fins et gourmands.
Vinification
Cuvaison d’une vendange toujours éraflée avec une longue macération allant jusqu’à 25 jours.
Élevage 11 à 16 mois en cuve
CREISSES
206031

Fiche technique

Région
LANGUEDOC
Vigneron(ne)
Chesnelong (Les CREISSES)
Millésime
2018
Appellation
IGP Pays d'Hérault
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
16-20 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cépage dominant
grenache - syrah
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Anonymous A. publié le 15/01/2021 suite à une commande du 20/12/2020

4/5

Je n’en parlerai pas de peur que tout le monde en achète et qu’il n’y en ait plus au cas où je voudrais en recommander..

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Anonymous A. publié le 14/06/2020 suite à une commande du 03/04/2020

5/5

Très bien

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Anonymous A. publié le 10/04/2020 suite à une commande du 19/03/2020

4/5

surement trop tôt mais néanmoins déja trés bien

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Anonymous A. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 05/03/2020

5/5

c'est pas bon et trop cher... N'achetez pas... sinon j'en trouverai plus. (... pitié ?!)

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Domaine LES CREISSES - Philippe Chesnelong, France, LANGUEDOC

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