Domaine du Mortier Viré-Clessé "fût de chêne" 2018 blanc sec

Comme avec les 2017, Renaud chandioux a réussi un superbe 2018, de qualité équivalente, toujours un cran au dessus des 2016. Bref, la qualité est au rendez-vous, avec toujours un prix accessible. Pourvu que ça dure !

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Domaine du Mortier Viré-Clessé "fûts de chêne"  blanc sec 2018


Voici un Viré-Clessé au nez discret d'agrumes et de fruits jaunes, légèrement vanillé par son élevage en fûts. Une attaque bien vive mais pas agressive, qui s'arrondit parfaitement en bouche avec une belle complexité et une persistance aromatique typique d'un bon chardonnay, grâce à un élevage en fûts de 9 mois. Sur la fraîcheur de son sobre élevage, en 2019-2020, il est déjà merveilleux !

Il s'agit de la cuvée de prestige (donc de garde) du domaine. Produite initialement par intérêt personnel pour quelques habitués historiques et de nombreux voisins "qui savent", sans oublier la famille, notamment un frère pour qui la cuisine est la pièce principale de la maison !

La mise en bouteilles a eu lieu en juin 2019, idéalement il lui faudra se reposer pendant l'été pour être en forme à la rentrée !

 

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521515

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
R. Chandioux (MORTIER)
Millésime
2018
Appellation
Viré-Clessé
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
16-20 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Cuvée Fûts de Chêne
Cépage dominant
chardonnay
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Anonymous A. publié le 14/03/2021 suite à une commande du 07/02/2021

4/5

UN joli chardonnay du Mâconnais, sans prétention mais doté d'une très jolie minéralité.

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Anonymous A. publié le 21/09/2020 suite à une commande du 27/08/2020

3/5

Du potentiel, mai un peu court. A réessayer quand il se sera reposé un peu.

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Anonymous A. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 10/08/2020

3/5

n/a

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Anonymous A. publié le 17/09/2020 suite à une commande du 03/07/2020

5/5

seconde commande de ce Domaine ...une pure merveille ...à réserver qu'à de bons amis !!

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Anonymous A. publié le 10/09/2020 suite à une commande du 13/08/2020

5/5

Excellent

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Anonymous A. publié le 22/04/2020 suite à une commande du 19/03/2020

5/5

Très belle qualité pour le prix !!!

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Anonymous A. publié le 04/03/2020 suite à une commande du 07/02/2020

5/5

Pas encore goute

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Anonymous A. publié le 21/02/2020 suite à une commande du 30/01/2020

4/5

J'avais aimé.

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