Domaine des Gandines Mâcon-Péronne blanc sec 2020

Un vrai Mâcon, certifié bio, issu de terroirs nobles, parfaitement vinifié, frais et fruité. Après beaucoup de dégustations comparatives, décevantes ou encourageantes, c'est notre élu dans cette appellation Mâcon aux déclinaisons villageoises pleines d'avenir !

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Domaine des Gandines Mâcon-Péronne blanc sec 2020

Fiche technique rédigée par le domaine


Le Mâcon Péronne est un vin blanc de chardonnay issu d’un assemblage de parcelles situées à Péronne, âgées de 25 à 80 ans, et vendangées à la main. Le vin est vinifié et élevé sur lies fines en cuve pendant 8 mois, pour obtenir un vin de Mâcon frais et fruité.

Notes dégustation : Belle robe jaune dorée, nez frais dévoilant des notes d’agrumes (citron vert) agrémenté d’une jolie touche florale et d’arômes de fruits secs (noisette). En
bouche le vin est vif, droit, et à la fois rond et fruité.


Gastronomie : Ce Mâcon Péronne accompagnera parfaitement : un apéritif, un plateau de fruits de mer, de la charcuterie, une viande blanche.

Garde : Nous conseillons de déguster ce Mâcon Péronne dans les trois ans après la mise en bouteille (2018), afin de profiter pleinement de toute sa fraîcheur.

521670

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
Dananchet (GANDINES)
Millésime
2020
Appellation
Mâcon-Péronne
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
11-15 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cépage dominant
chardonnay
Alcool (%/vol.)
13

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