Domaine d'Ouréa Côtes du Rhône rouge 2022
Ce Vacqueyras est "déclassé" volontairement par le vigneron qui a tant de respect pour son AOP Vacqueyras qu'il n'ose y intégrer le fruit de ses jeunes vignes (moins de 15 ans, majorité syrah). Voici donc bien plus qu'un "simple Côtes du Rhône", très gourmand, que nous conseillons aux amateurs d'élégance plus que de rusticité.
PRÉSENTATION DU DOMAINE D'OUREA
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Domaine d'Ouréa Côtes du Rhône rouge 2022
Fiche technique rédigée par le domaine:
Terroir : Jeunes vignes (moins de 15 ans) situées sur l’aire d’appellation Vacqueyras, repliées en Côtes du Rhône.
Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache.
Vinification : Vendange éraflée non foulée, suivie d’une courte infusion.
Notes de dégustation : Cette cuvée est un vin de fruit et de terroir, le lien entre les autres cuvées du Domaine. Un vin friand, subtil mélange d’épices douces et de violette.
Service & Accords : Servir à 15°C avec un navarin de mouton ou une dindonne rôtie aux marrons.
Fiche technique
- Région
- RHONE SUD
- Vigneron(ne)
- Adrien Roustan (OUREA)
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Côtes du Rhône (sud)
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 11-15 €
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cépage dominant
- syrah
- Alcool (%/vol.)
- 13,5
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