Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie "Les Grandes Places" rouge 2019

95+/100 Czerwinski/Parker. Un des plus grands lieux-dits de la Côte-Rôtie, vinifié séparément pour respecter l'identité du terroir, la philosophie première du domaine. Ce qui se fait de mieux chez Clusel-Roch.

600,00 €

100,00 € / bouteille

Quantité
check en stock

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF

PRÉSENTATION DU DOMAINE CLUSEL ROCH
+ TOUTES SES AUTRES CUVÉES EN STOCK


Commentaires sur ce

Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie "Les Grandes Places" rouge 2019

Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, Janvier 2022) : 95+/100. The intense, tannic 2019 Cote Rotie les Grandes Places—from vines planted in 1935, 1960 and 1984—needs lots of time to come into a more pleasurable state of drinkability. It's full-bodied, concentrated, dense and tannic, but it shows promising notes of grilled plums and salted licorice on a long, long finish. It's a terrific effort, but one that will require serious patience. Drink date 2027-2040.


Fiche Technique rédigée par le domaine :

Terroir : lieu-dit "les Grandes Places", situé au nord de l'Appellation Côte-Rôtie, sur des sols de micaschiste ferreux. Ce terroir est orienté Sud Est.

Superficie : 1 ha

Cépage : 100 % Syrah de sélection massale (vieilles serines d'Ampuis)

Age des vignes : 80 ans


Travail des vignes : nous cultivons nos vignes le plus naturellement possible. Le travail est surtout manuel, le relief empêchant toute grosse mécanisation. La densité est de plus de huit mille ceps à l'hectare. En hiver, les sols restent naturellement enherbés. Les vignes sont palissées sur échalas ou sur fils de fer suivant la force de la pente. Sur échalas, elles sont taillées en gobelet, sur fils en cordon de Royat. Les sols sont travaillés au printemps et en été, le plus souvent avec une charrue tirée par un treuil. Nous n'utilisons pas d'engrais chimiques, mais des fumiers compostés, et ne traitons que très modérément, sans insecticides ni produit chimique de synthèse. Nos ceps sont issus de nos propres sélections de vieilles « serines » (Syrah traditionnelle d'Ampuis), que nous greffons au domaine. Ces « serines » sont moins productives et donnent des raisins aux arômes plus complexes que les sélections modernes.

Vinifications : les vendanges se font à la main, en petites caisses. Un tri soigné est effectué à la vigne par les vendangeurs. Arrivés au chai, les raisins sont encuvés par gravité; ils sont partiellement égrappés. La fermentation est faite avec les levures indigènes. Au cours de la vinification, se succèdent pigeages et remontages. Nous maintenons une température modérée pour une extraction toute en douceur. Nous décuvons après 3 à 4 semaines suivant dégustation.

Elevage : 2 ans en fûts de chêne, (pièce de 228l), dont 25 % de chêne français neuf à grains fin bénéficiant d'un séchage de 4 ans.

Production annuelle : environ 2000 bouteilles.


Garde et apogée : il est préférable d'attendre une dizaine d'année pour profiter pleinement de ces vins, pas toujours expressif dans leur jeunesse. On a alors une immense complexité aromatique et gustative. Garde plus de 15 ans. Mettre en cave jusque 2026-2027 ou plus pour profiter pleinement de cette cuvée.

Dégustation : Millésime solaire, riche et complexe, de très grande garde vins très structurés, puissants mais élégants, nez complexe de fruits noirs, d'épices, de sous-bois, de truffe.

Accord mets et vins : plats très gouteux de viande, de gibiers.

Vin issu de raisins cultivés en agriculture biologique, Certifié par ECOCERT. 

108088

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
Famille CLUSEL ROCH
Millésime
2019
Appellation
Côte-Rôtie
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Les Grandes Places
Wine Advocate (Parker)
95+/100
Cépage dominant
syrah

Retrouvez ce vin dans les catégories …

11 autres vins du même domaine sont en stock: