Il y a longtemps, Jean-Noël Blard avait baptisé cette cuvée du prénom de son fils, qui est aujourd'hui aux commandes du domaine. Une vraie cuvée "signature" ! C'est surtout un VERITABLE Apremont, au sens noble du terme, rien à voir avec les piquettes du supermarché !
PRÉSENTATION DU DOMAINE BLARD
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cuvée signature du Domaine BLARD & Fils. Assemblage de vieilles vignes de Jacquères travaillées historiquement sur le Domaine depuis 4 générations pour certaines. Simplicité, authenticité et typicité caractérisent cette Cuvée. Vignes en Conversion Biologique.
Cépage : 100% Jacquère
ÉLABORATION :
En conversion vers l'agriculture biologique.
Vendanges manuelles.
Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Vinification classique.
Élevage en cuve inox.
Sols argilo-calcaires.
DÉGUSTATION :
NEZ : Arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de fruits frais, arômes de minéral.
BOUCHE : Elégante, acidulée, notes de fleurs, notes d'agrumes, notes de fruits blancs, légèrement minérale.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10° et 12°
ACCORDS METS ET VINS : Verrines, Coquillages, Poissons, Volailles, Fromages de caractère.
Fiche technique
Retrouvez ce vin dans les catégories …
1 autres vins du même domaine sont en stock :
19,00 € / bouteille
