Domaine Tissot Arbois Chardonnay "Clos de la Tour de Curon" blanc 2015
17/20 RVF. Un rare nectar (un rendement ridicule de 14 hl/ha !) issu d'un terroir unique et de chardonnays plantés très, très serrés. 2015 est aussi réussi que les ceps sont serrés.
PRESENTATION DU DOMAINE TISSOT
Domaine Tissot Arbois Chardonnay Clos de la Tour de Curon 2015 :
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : 17/20. Conjugue grande intensité serrée saline et forte trame acide; encore fermé, il est destiné à la longue garde.
Robert Parker's Wine Advocate (Luis Gutierrez - déc. 2017) : 95/100. A wine that needs air, that is very mineral and has a great balance between power and freshness is the 2015 Arbois Chardonnay Clos de la Tour de Curon from limestone soils. They get very low yields from this vineyard; they get four barriques from 0.27 hectares of walled vines, like the ones from the past, and the finesse of the Bajocian limestone (the same as in Corton-Charlemagne). It has good ripeness without any excess, but above all, it has great minerality. This is a tour de force of the Chardonnays from Jura. Bravo! They filled some 1,400 bottles in October 2017. Drink date 2018-2030.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Terroir : Terroir calcaire d'exception (75 ares) exposé plein Sud, dominant Arbois, dont une partie en terrasses.
Vignes plantées à 12000 pieds/ha, sur échalats, pour un vin d'une grande classe.
Rendements :14 hl/ha.
Fiche technique
- Région
- JURA
- Vigneron(ne)
- Stéphane TISSOT
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Arbois
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 51 € et +
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- Clos de la Tour de Curon
- RVF
- 17/20
- Wine Advocate (Parker)
- 95/100
- Cépage dominant
- chardonnay
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