Auxey-Duresses est une Appellation Village créée en 1937 de la Côte de Beaune située en Bourgogne en Côte d'Or entre Monthélie et Saint-Romain au Sud-Ouest de Beaune au seuil d'une vallée qui s'enfonce dans les Hautes Côtes en suivant la route de la Rochepot et d'Autun. Elle comporte 9 climats classés en Premier Cru : Bas des Duresses, Climat du Val, Clos du Val, La Chapelle, Les Breterins, Les Duresses, Les Ecussaux, Les Grands Champs, Reugne. Son unique commune de production est Auxey-Duresses. Ces appellations peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d'origine. Elle est en majorité rouge (70%).

Au niveau du terroir, le vignoble est orienté Sud et Sud-Est. Le sol est composé d'argile et de calcaire avec présence de marnes. Le climat est tempéré à légère tendance continentale.

Son unique cépage est le pinot noir. Les vins sont puissants et charpentés.

Les vins ont une robe rubis vif ni trop clair ni trop sombre. Le bouquet est composé de petits fruits noirs (cassis, mûre myrtille) et d'arômes floraux (pivoine). Les vins sont fins, souples, mesurés, charnus et très agréables. Jeunes, les vins d'Auxey-Duresses peuvent se montrer un peu astringents. Cependant, les tanins s'adoucissent avec le temps et sa texture devient veloutée avec des arômes de cuir et d'épices. La garde se situe entre 5 et 10 ans.

Uns des meilleurs domaines en AOP Auxey-Duresses rouge :

Domaine Prunier-Bonheur