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Domaine Betton Crozes Hermitage "Caprice" rouge 2021
Dégustée fin 2023, cette sélection parcellaire des plus vieilles vignes du domaine nous a enchantés et sera parfaite pendant tout 2024 et 2025, au moins ! Une syrah avec un très beau volume en bouche, qui enchante avec ses arôme de réglisse, de violette, de fruits noirs et de doux épices.
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PRÉSENTATION DU DOMAINE CHRISTELLE BETTON
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Domaine Betton Crozes Hermitage "Caprice" rouge 2021
Fiche technique de la cuvée rédigée par le domaine :
Encépagement : Syrah 100%
Sélection parcellaire des plus vieilles vignes du domaine, élevée en fûts de 4 à 6 vins durant 10 à 12 mois. On distingue des notes de réglisse, cacao, violette, de fruits noirs et de poivre avec beaucoup de volume.
Durée de garde conseillée : 2 à 7 ans
Accord mets et vins : caille, pigeonneau, viande rouge, chocolat noir, fromages affinés.
Fiche technique
- RHONE NORD
- Christelle BETTON
- 2021
- Crozes-Hermitage
- rouge
- 21-30 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Caprice
- syrah
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Marc Jean S. publié le 06/01/2024 suite à une commande du 14/12/2023
4/5
Très bon flacon qui mérite de dormir en cave qques mois
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