Champagne Gosset "Grande Réserve" Brut DEMI BOUTEILLE

La cuvée majeure de la maison Gosset. Une bouteille et son étiquette reconnaissables entre mille, souvent copiées, jamais égalées ! Décrite par son géniteur : "C’est la signature de la maison. L’expression du style Gosset, pérennisée depuis plus de 30 ans." 92/100 RVF.

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Champagne Gosset "Grande Réserve" Brut

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 92/100. Grande Réserve donne le ton : il s'agit d'un vin très digeste et élégant. 

Guide RVF des Meilleurs vins de France 2020 (août 2019) : coup de coeur et 16,5/20. Le style des vins de la maison est bien incarné par le brut Grande Réserve à la vinosité affirmée. Le vin est intense, mais aussi tendu en finale. Il ne craindra pas quelques années de garde.

Guide Bettane et Desseauve 2020 (août 2019) : 16/20. Marqué par la force et l'intensité des grands noirs du secteur d'Ay. Du fruit et du floral, de la plénitude et du volume, bref un impeccable brut vineux et intense.
Accords mets et vins : pâtes et risottos aux champignons, fruits de mer, poulet rôti, crustacés, canapés et petits fours.  

Guide Hachette des vins 2020 3*/3 (Vin exceptionnel) et coup de coeur. Cette cuvée a fait l'unanimité, et ce n'est pas la première fois. Construite sur la vendange 2013, elle affiche une robe or pâle parcourue de bulles fines et persistantes. Discrète au nez, elle laisse monter des arômes subtils : froment, pain blanc, beurre et brioche, mandarine et autres agrumes. Sa mousse donne une texture crémeuse et soyeuse au palais qui monte en puissance, offrant une finale d'une rare longueur. Élégant, suave et plein, un champagne tout en finesse qui ne manque pas pour autant d'étoffe.


Robert Parker's Wine Advocate (Stephan Reinhardt, juin 2018) : 91/100. The citrus-colored NV Grande Réserve Brut—a blend of Chardonnay (45%), Pinot Noir (45%) and Pinot Meunier (10%)—shows an intense, ripe and aromatic yet vinous bouquet with white and delicate red fruit, floral, brioche and nutty expressions. Full-bodied, dry and very fresh, this is a firm, complex, finessed, fruity, round and stimulating cuvée with a good, tight and slightly salty finish. An excellent aperitif and wine for starters. Tasted from lot L7424113, August 2018.

Robert Parker's Wine Advocate (Stephan Reinhardt, juin 2016) : 93/100. Gosset's lemon-yellow NV Grand Blanc de Blancs – 100% Chardonnay blend sourced in Avize, Chouilly, Cramant, Villers-Marmery and Trépailopens – opens with a very clear, precise and concentrated bouquet. It is also pure and pretty coolish/greenish with chalk, herbs and lemon peels – really exciting! Very mineral and complex on the palate, this is a pure and finesse-full, but firmly structured and persistent Champagne with marjoram flavors in the long, stringent, tension-filled finish. This is a young and vital but serious, tightly woven and expressive, medium-bodied Champagne. It has an intense and deep taste, with excellent ageing potential. Impressive.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Commentaires du Chef de Cave Odilon de Varine : "C’est la signature de la maison. L’expression du style Gosset pérennisée depuis plus de 30 ans."

Son ossature subtile et racée est l’expression des Champagnes GOSSET.

Vinification  et  élevage  traditionnel  sur  lies  évitant  toute  oxydation  prématurée.

Fermentation  malolactique  soigneusement  évitée  afin  de  conserver  l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation.

Dosage brut (8 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.

Vieillissement minimum de 3 ans en cave à température constante, bien plus longtemps que le minimum légal de quinze mois.

Architecture : Chardonnay 45%, Pinot noir 45%, Pinot Meunier 10%

Mise en cave : 3 ans de cave minimum

Dégorgement : commercialisation au minimum 6 mois après dégorgement

Villages : Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery…

Dosage : 8 g/l

Température de service : 8°/10°

À L’OEIL : La robe est lumineuse, dorée.

AU NEZ : Le nez est marqué par la fraîcheur et le fruit. Le chardonnay apporte la délicatesse portée par les fruits jaunes comme la pêche, la mirabelle.

EN BOUCHE : En bouche, il affirme son volume et sa générosité. Le pinot noir d’Aÿ lui donne sa structure. L’aubépine et les fleurs blanches se fondent naturellement. L’acidité est portée par les agrumes.

À TABLE : Le Champagne « faciliteur » par nature car à la fois tendre et tendu, suave et affirmé. Une double personnalité que des mets élaborés rencontrent avec simplicité et bonheur. Les tapas variées, les volailles fermières, huîtres, langoustines, comté, parmesan…

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Fiche technique

Région
CHAMPAGNE
Vigneron(ne)
Odilon de Varine (GOSSET)
Millésime
NM
Appellation
Champagne
Couleur
bulles, blanc
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
37,5 cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Grande Réserve
RVF
92/100
Bettane + Desseauve
16/20
Wine Advocate (Parker)
91/100
Guide Hachette
*** (exceptionnel)
Cépage dominant
pinot noir
Alcool (%/vol.)
12

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