"Cassini" Bordeaux bio rouge 2021
La "cuvée des copains" comme aime à l'appeler le vigneron. Un 100% Merlot issu de vignes certifiées Bio, entretenues comme un jardin par Isabelle et Arnauld de Cassini. Du fruit, du fruit et encore du fruit, en toute simplicité.
PRÉSENTATION DU DOMAINE CASSINI
+ TOUTES SES AUTRES CUVÉES EN STOCK
Commentaires sur ce :
"Cassini" Bordeaux bio rouge 2021
Pour les curieux : L'étrange courbe dessinée sur l'étiquette est un hommage à l'ancêtre du vigneron, Jean-Dominique Cassini, un mathématicien - astronome - cartographe qui a "inventé" en 1680 l'ovale qui porte son nom, familièrement appelé "yeux de chat" ou encore la "cassinoïde", qui décrit les mouvements vrais du Soleil, et ses diverses distances à la Terre (pour faire simple !). Il en est question dans la fameuse Encyclopédie de d'Alembert en 1784, une fierté familiale ;-)
Fiche technique rédigée par le domaine :
Bordeaux AOP : 3,90 hectares
Cépage : 100% Merlot
Vinification :
Aucun intrant.
Pas de filtration ni collage.
Uniquement les levures naturelles du raisin pour la fermentation.
Fiche technique
- Région
- BORDEAUX
- Vigneron(ne)
- Arnauld de CASSINI (Saint-Emilion)
- Millésime
- 2021
- Appellation
- Bordeaux
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 8-10 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cépage dominant
- merlot
Retrouvez ce vin dans les catégories …
1 autres vins du même domaine sont en stock :
