Bret Brothers La Soufrandière Mâcon-Vinzelles "Le Clos de Grand Père" blanc sec 2024

PRÉSENTATION DU DOMAINE LA SOUFRANDIERE
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Bret Brothers La Soufrandière Mâcon-Vinzelles "Le Clos de Grand Père" blanc sec 2024

Fiche technique rédigée par le domaine : 

Notre Mâcon-Vinzelles « Le Clos de Grand-Père », petit frère de notre Pouilly-Vinzelles La Soufrandière, provient d’une parcelle appartenant à notre Grand-Père maternel, qui la tenait lui même de son Grand-Père maternel ! Les vignes, dont l’âge moyen est de 60 ans, sont situées en bas du coteau de Pouilly-Vinzelles. Elles forment un clos très ancien sur une veine rocheuse de calcaire dur, une ancienne voie romaine dit-on.

Garde : 5 ans

Age vignes : 30 à 100 ans

Superficie : 0.99 hectares

Altitude : 200 mètres

Terroir : Argilo-calcaire. Exposition Est. Le bas de coteau de Pouilly-Vinzelle, au cœur du village de Vinzelle.

Vinification et élevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 90% vinifié et élevé en cuve inox et 5 à 10% en fûts de 228 litres pendant 11 mois.


Vin biologique certifié par ECOCERT et biodynamique certifié par DEMETER