Domaine Aurélien Chatagnier Viognier blanc sec 2021

Le "simple" viognier d'Aurélien Chatagnier revendique la buvabilité, et la rondeur fruitée de ce cépage à déguster frais et sans attendre. Une merveille !

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Domaine Aurélien Chatagnier Viognier blanc 2020


Fiche technique rédigée par le domaine :

3600 bouteilles produites, à déguster dans les 1-2 ans.

Vin provenant d'un demi-hectare de vignes âgées de 10 ans environ, situées sur la commune de Limony, dans un vallon sur un sol limoneux (terre blanche).

Vignes : 100% viognier

Vendanges : manuelles

Vinification : Pressurage à froid, débourbage à froid, fermentation alcoolique naturelle avec uniquement des levures indigènes, sous basse température. Élevage en fûts (non neufs), utilisation du strict minimum de SO2. Élevé en fûts de 5 à 6 vins pendant 6 à 8 mois.

102569

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
Aurélien CHATAGNIER
Millésime
2021
Appellation
IGP collines Rhodaniennes
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
16-20 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Viognier
Cépage dominant
viognier
Alcool (%/vol.)
14
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Christian B. publié le 12/10/2022 suite à une commande du 16/09/2022

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Bonne dégustation

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